打電話或發短信

補鈣有害嗎?

人們普遍認為鈣是健康骨骼所需的主要成分,只有鈣是骨骼健康所必需的,因此許多人甚至在沒有醫生處方的情況下服用大劑量的鈣補充劑。然而,實際情況恰恰相反,因為鈣是骨骼健康所必需的成分之一,攝入過多的鈣會導致多種疾病,因為它更容易沉積在血管和結石中[1]。必須承認,我們的祖先比這一代人受過更多的教育,因為他們習慣於以 1:1 的比例攝入鈣和鎂,而現在美國的食物中鈣和鎂的比例是 10:1。這意味著美國人攝入 10 單位的鈣和僅 1 單位的鎂,代表血液中僅吸收 1 單位的鈣有助於骨骼健康,因為它也需要 1 單位的鎂來完成鈣的吸收過程。不僅是鎂,還有各種其他營養素有助於骨骼健康的鈣吸收[2].

骨形成

人體骨骼的形成基於不同的營養物質、激素和輔助成分,它們協同作用以使骨骼健康。主要營養素包括蛋白質、鈣、維生素 D、鎂、維生素 K、磷和鉀,而起重要作用的激素包括 PTH、TSH、生長激素和雌激素。這代表蛋白質(膠原蛋白)、維生素 D 和 K、鎂和磷含量較低的人,無論鈣含量是否充足,他們的骨骼往往較弱。同樣,最近的一項研究表明,雌激素水平不平衡的女性會出現關節炎、骨質疏鬆症、骨質減少和其他骨骼疾病。然而,輔助成分也是完成鈣吸收過程和維持骨骼結構和功能所必需的,包括維生素 K、維生素 C、B 族維生素、鋅、鐵、硼、錳和銅。因此,如果不均衡攝入所有這些營養素,鈣補充劑可能對健康有害[2].

有五個主要原因導致過量的鈣補充劑對健康有害

  1. 骨骼健康

使用鈣補充劑的普遍看法是它可以預防骨折,然而,現實並不符合這種看法,因為鈣不能預防髖部骨折,而髖部骨折在所有類型的骨折中的患病率最高。這是因為單獨的鈣不能恢復骨骼健康和預防骨折,但它需要維生素 D、維生素 K 和鎂被吸收到血液中為骨骼提供力量,當這些營養素在體內無法獲得時,高水平的鈣只是浪費[2, 3].
  1. 心臟疾病

鈣會顯著增加心血管疾病(如心肌梗塞)的風險,因為較高水平的鈣會導致心肌異位鈣化。鈣化是指鈣沉積在組織中導致它們收緊和硬化的過程[2, 3]。另一方面,卡波齊 等。 表明鈣是心髒病發作的主要原因,因為它是導致動脈粥樣硬化的主要成分。動脈粥樣硬化的過程可以定義為由於斑塊沉積導致血管增厚[2]。因此,正如 Wei 和 Inan 所描述的,斑塊是阻塞血管並導致心髒病發作的關鍵成分。斑塊的組成基於鈣、膽固醇、細胞廢物、纖維蛋白和脂肪物質。然而,應該考慮到斑塊的 30% 是由鈣組成的,它很難被溶解,它會導致心髒病發作和其他心髒病的發生。3].
  1. 中風

大量研究證明,過量的鈣質會引發缺血性中風,因為過量的鈣質會導致神經鈣化,從而阻斷大腦和身體其他部位的神經供應。因此,與不服用高劑量鈣補充劑的人相比,高劑量鈣補充劑會使缺血性中風的風險增加 19% [4].
  1. 腎結石

正如 Mitema、Sangiah 和 Martin 所建議的那樣,較高水平的鈣對骨骼健康沒有幫助,但它會沉積在身體的某個部位,因此它可以以腎結石的形式沉積。大約 80-90% 的腎結石由草酸鈣和磷酸鈣組成,代表過量的鈣有助於腎結石的形成 [5].
  1. 黃斑變性

黃斑是視網膜的一部分,負責清除視力並向大腦發送視覺信號。黃斑變性是由黃斑中的液體、鈣或血液滲漏引起的,使中心視力模糊不清。據估計,由於鈣洩漏到黃斑中,67 歲以上的人患黃斑變性的風險更大。如果老年人攝入高劑量的鈣,他們患黃斑變性的風險是不使用高劑量鈣補充劑的人的 4 倍 [6].

為骨骼健康做些什麼

必須清楚,只有補鈣或攝入過多的鈣會增加患心髒病、中風、腎結石和黃斑變性的風險,因此必須保持體內必需營養素的平衡。一個健康的身體需要 13 種維生素、16 種礦物質、50 多種激素和 40 多種神經遞質才能正常運作並維持骨骼健康。因此,需要注意所有有助於鈣吸收和骨骼健康的必需營養素[6, 7]。出於這個原因,實驗室診斷對於確定哪些營養素缺乏以及哪些營養素足夠以便可以使用相應的補充劑非常重要。除此之外,ASTR 的 K2 和 D3 完整補充劑還可以顯著促進骨骼健康,因為這些成分有助於鈣吸收和骨骼健康 [2, 7]. 參考 
  1. Li K, Wang XF, Li DY, Chen YC, Zhao LJ, Liu XG, Guo YF, Shen J, Lin X, Deng J, Zhou R. 補鈣的好、壞和醜:鈣回顧攝入量對人體健康。衰老的臨床干預。 2018;13:2443。
  2. Capozzi A、Scambia G、Lello S. 鈣、維生素 D、維生素 K2 和鎂補充劑和骨骼健康。成熟。 2020 年 10 月 1 日;140:55-63。
  3. Wei H, Inan S. 全身麻醉劑對神經保護和神經毒性的雙重作用:細胞內鈣穩態的作用。神經精神藥理學和生物精神病學進展。 2013 年 12 月 2 日;47:156-61。
  4. Tebben PJ、Singh RJ、Kumar R. 維生素 D 介導的高鈣血症:機制、診斷和治療。內分泌評論。 2016 年 10 月 1 日;37(5):521-47。
  5. Mitema ES, Sangiah S, Martin T. 一些鈣調節劑對莫能菌素毒性的影響。獸醫和人類毒理學。 1988 年 10 月 1 日;30(5):409-13。
  6. Hautmann R, Hering FJ, Lutzeyer W. 草酸鈣結石病:磷酸纖維素和琥珀酸鹽在長期治療吸收性高鈣尿症或高草酸尿症中的作用和副作用。泌尿外科雜誌。 1978 年 12 月 1 日;120(6):712-5。
  7. Sasaki K,Toshiyuki K,Guo B,Ideta K,Hayashi Y,Hirajima T,Miyawaki J. 含硼酸鹽羥基磷灰石的煅燒對硼酸鹽遷移率的影響。有害物質雜誌。 2018 年 2 月 15 日;344:90-7。